Benefícios da Leguminosas

Você sabe o que são leguminosas?

Hoje, na série Alimentos do Bem, vamos falar desses pequenos grãos e sementes que nascem em vagens ricas em tecido fibroso.

Você pode até não saber o que são, mas com certeza já ouviu falar em algum desses alimentos, afinal, essa é a família do queridinho do nosso país: o feijão. Além, é claro, de outros alimentos deliciosos como o grão-de-bico, a lentilha, a soja, a ervilha e o amendoim.

Muito saborosas, elas são fontes de:

👉 fibras
👉 carboidratos
👉 vitamina B
👉 ferro
👉 zinco

E ainda trazem diversos benefícios para a saúde, como redução do colesterol e diminuição dos níveis de açúcar no sangue.

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